Don Rafa dedicó su vida a seleccionar los mejores ingredientes directamente en los ranchos de México — esa exigencia es lo que le dio a su mole ese sabor inconfundible. Hoy, su hijo continúa ese mismo camino, con los mismos estándares que Don Rafa nos enseñó.

Con los años, ese mole que todos pedían se convirtió en un negocio familiar. Hoy llevamos ese mismo sabor, con la misma receta y el mismo cuidado, a más de 200 cocinas y negocios de toda la región.

Trabajamos exclusivamente al mayoreo, para restaurantes, cocinas económicas, tiendas y distribuidores de CDMX y Estado de México.